Que faire, quoi voir en juillet et août à l’île Maurice ?

La douceur de l’hiver austral à l’île Maurice en fait une destination parfaite pour fuir les grosses chaleurs de l’été européen et permet un dépaysement enchanteur avec des températures agréables. Les mois de juillet et d’août sont propices à la découverte de cette destination de vacances préférée de nombreux voyageurs qui cherchent à fuir la haute saison. Avec une fréquentation inférieure des activités et moins de visiteurs, l’île Maurice offre une parenthèse de vacances rafraîchissante durant ces deux mois pour découvrir et s’initier aux activités sportives ou culturelles qui conviennent parfaitement à cette saison.

Quel temps à l’ile Maurice en juillet et août ?

Comme nombre d’îles tropicales, Maurice offre la particularité d’un hiver doux, avec des températures idéales pour visiter et s’adonner à de nombreuses activités sans souffrir de la chaleur humide de l’été. Avec des températures moyennes avoisinant les 24° en journée sur la côte et légèrement plus basses sur les plateaux, un niveau de pluviométrie très faible, les baignades restent agréables et revigorantes avec une température de l’eau délicieusement agréable. Les nombreux jours sans pluie permettent de programmer de nombreuses activités en plein air et la baisse de fréquentation touristique offre plus de flexibilité dans l’élaboration d’un programme d’excursions et de sorties. L’ensoleillement est constant, les journées sont belles mais plus courtes avec un coucher de soleil plus précoce, autour de 17h30, mais toujours drapé de somptueuses couleurs. Le soir et sur les côtes, on prend soin de se couvrir davantage en raison des alizés qui soufflent particulièrement à cette saison, pour la plus grande joie des amateurs de sports de glisse. Comptez entre 18° sur les plateaux et 20° sur les côtes le soir. C’est une saison qui convient parfaitement à ceux que la chaleur incommode et qui souhaitent vivre pleinement leurs vacances à l’île Maurice.

Sports de glisse : c’est le moment idéal !

Les alizés prédominent durant l’hiver austral, ce qui fait de juillet et août deux mois parfaits pour le surf et le kite. L’eau est légèrement plus fraîche mais l’adrénaline compense largement cette différence. Les amateurs de sports de glisse trouvent durant ces deux mois les conditions idéales pour vivre pleinement leur passion et profiter à la fois du climat exceptionnellement doux et des vents de saison. Ainsi, les surfeurs et les kiters sont plus nombreux à fréquenter les belles plages de Maurice et ses lagons transparents pour y vivre leur passion.

Si vous êtes surfeur ou que vous souhaitez vous initier à ce sport de glisse, c’est à Tamarin que cela se passe. Le petit village de pêcheurs accueille le spot le plus célèbre de Maurice, le mythique spot de Dale découvert dans les années 70, le point de rendez-vous des surfeurs. La vague de type beach break y est, durant les mois de juillet et d’août, de taille moyenne, et déroule de belles gauches.  Les moins téméraires se contenteront de chevaucher la vague dans les rouleaux de la baie, moins impressionnants mais toujours propres à déclencher d’intenses sensations et les spots ne désemplissent pas, entre débutants ravis et artistes de l’écume.

Autre site, autre sport de glisse, le kite pratiqué au Morne dans le sud-ouest de Maurice, dont le lagon turquoise offre un large espace de navigation. Face à cette plage de sable fin et dans ces eaux transparentes, les voiles de kite déchirent le ciel azuréen de couleurs étincelantes. Les sensations de glisser sur l’eau, de planer et l’exaltation d’effectuer d’acrobatiques figures sont grisantes et intenses. Avec un spot on shore dédié aux débutants et un spot side shore b’bord pour les plus avancés, le spot du Morne est l’endroit idéal pour s’initier ou perfectionner ses techniques de kite. Le windsurf et le windfoil trouvent durant ces mois des conditions de vent idéales pour la pratique de ces sports de glisse qui requièrent force et équilibre.

S’initier à la coupe de la canne                                                                                                                                       

Vous trouverez partout des champs de canne à sucre à l’île Maurice, qui a bâti une grande partie de sa prospérité économique sur ces hautes tiges gorgées de sucre. C’est durant l’hiver tropical que l’on récolte les cannes qui seront finement broyées afin d’en extraire le sucre. La coupe sucrière démarre entre juin et juillet. Dans tous les champs, l’effervescence règne. Coupeurs de cannes armés de sabres sur les petites portions cultivées ou moissonneuses dans les hectares de champs s’activent. Dans la fine poussière de la bagasse, des paysages insolites se dévoilent : vieilles canalisations, grottes, petit autel discret, panoramas grandioses sur les côtes … Mais l’ultime expérience, c’est de découvrir de façon ludique et encadrée le métier de coupeur de cannes. Ça tombe bien, l’écomusée de Pamplemousses consacré au sucre, L’Aventure du sucre, propose une initiation à la coupe chaque mercredi. Profitez-en pour visiter l’une des dernières usines encore en activité et imprégnez-vous pleinement de ce patrimoine mauricien. (https://aventuredusucre.com/fr/ ).

Déguster une fondue chinoise

La fondue chinoise est originaire de la province de Sichuan en Chine. Ce plat convivial, tout comme les fondues bourguignonnes au fromage ou la raclette, réchauffe le corps et l’âme durant les mois de juillet et d’août à l’île Maurice. Peu calorique (pas d’huile ni de fromage, poisson plutôt que viande, ou végétarienne), c’est un plat qui convient parfaitement à l’hiver austral et qui vous fera voyager dans les délices de la cuisine orientale. Il convient de réserver la veille auprès de votre concierge qui vous conseillera le meilleur restaurant chinois à proximité de votre résidence hôtelière.

Assister aux courses hippiques

Cette passion bien mauricienne attire les week-ends de courses la grande foule des aficionados. Lancée en 1812, la saison hippique fait l’objet de l’enfièvrement des parieurs et le bonheur des spectateurs. Au centre de la piste, une foule joyeuse et bruyante se presse pour suivre son ou ses favoris, les paris vont bon train. Une expérience inoubliable à vivre au cœur d’une des plus anciennes traditions mauriciennes.

Faire le plein de lainages

C’est l’une des spécialités de Maurice : les produits tricotés en fils, lambswool, mérinos, coton et cachemire sont de belle facture et à des prix très compétitifs. Tous les centres commerciaux ont leurs boutiques de pulls, mais vous pouvez également aller dans les magasins d’usine situés dans le nord de l’île, à une vingtaine de minutes en voiture de Mythic Suites & Villas.

Vos vacances à l’ile Maurice durant les mois de juillet et d’août sont l’occasion d’une immersion plus profonde dans les habitudes mauriciennes et d’expériences inédites et mémorables, dans un climat tropical très agréable, un bel ensoleillement et loin des foules. Autant de bonnes raisons pour réserver vos prochaines vacances dans l’un de nos hôtels.